В каком-то плане блендер можно назвать универсальным устройством. И в особенности он обрел массовую популярность, когда в моду вошло здоровое питание. Люди стали переходить с кофе на смузи, с жареной еды на пюре и т. д. Все эти блюда можно приготовить с помощью простого кухонного прибора без особых затруднений.
Как выбрать кухонный блендер?
Чтобы правильно выбрать устройство, нужно для начала ответить на три простых вопроса:
для чего вам нужен блендер;
какая максимальная мощность необходима;
какой вы предпочитаете материал устройства.
Если, к примеру, блендер нужен для приготовления смузи и коктейлей, подойдет стационарная модель. Крышка в ней поможет не разбрызгиваться приготавливаемой смеси. Если же вы собираетесь делать тесто, фарш, молоть кофе или периодически уезжать вместе с устройством, то вам подойдет мобильный вариант.
От мощности также зависит то, какие блюда вы сможете готовить. Мощности в 450 Вт достаточно для того, чтобы прибор справился с мягкими продуктами. 600-800 Вт подойдет, чтобы колоть орехи и лед, а также рубить мясо. Мощностью в 1000 Вт обладают профессиональные устройства, которые справятся с любыми продуктами. При этом их цена значительно выше менее мощных аналогов.
Если говорить о материале корпуса, то, например, металлический корпус не влияет на продуктивность блендера, однако с насадкой совсем другая ситуация. Металлическая насадка способна без труда обрабатывать горячие ингредиенты для приготовления блюд.
Плюсы и минусы блендеров
Преимущества стационарных устройств состоят в следующем:
самостоятельность работы;
функция самоочистки;
удобство в приготовлении.
При этом минусом является занятие большого количества рабочего пространства.
Плюсы погружных моделей:
способность работы в любой посуде;
возможность менять положение насадки;
компактные размеры.
Недостатком является сложность достижения однородной консистенции некоторых блюд.
Современная кухня вряд ли может обойтись без ряда бытовых приборов, которые помогают в осуществлении многих рецептов.