С 1 января в Украине действует новый санитарный регламент для учреждений среднего образования. В частности, он предусматривает современные нормы по обустройству школ, а также качества питания.Таким образом, установлены общие требования к организации питания детей в учебных заведениях, а также перечень пищевых продуктов, которые запрещено реализовывать в школьных буфетах и в торговых аппаратах, размещенных в учебных заведениях.
В частности, в буфетах и автоматах запретили продавать:
- кондитерские изделия;
- сладкие зерновые продукты, содержащие более 10 г сахара на 100 г продукта;
- изделия с кремом;
- мороженое;
- мясные и рыбные продукты промышленного производства (колбасы, сосиски, рыбные консервы);
- непастеризованное молоко;
- непастеризованные соки, сладкие газированные и энергетические напитки;
- кофе и кофейные напитки.
"Регламентом установлены требования к пищевым продуктам и готовым блюдам, которые могут предлагаться детям. Например, предусмотрен ряд ограничений по содержанию соли, сахара и жира с учетом современных тенденций здорового питания и рекомендациям ВОЗ", - пояснил главный санитарный врач Виктор Ляшко. Виктор Ляшко
Знай.uа
Полина Светлова