Напередодні новорічних свят українці знову зіткнулися із зростанням цін на продукти, серед яких молочні вироби стали одним із лідерів подорожчання. Причини такої ситуації пояснив аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка.Експерт зазначає, що вартість молочних продуктів невпинно зростає через кілька ключових факторів:Дефіцит молока. Скорочення поголів'я корів у господарствах населення через війну значно зменшило пропозицію молока на внутрішньому ринку.
- Від вересня до грудня 2024 року вартість масла підскочила з 70–80 гривень до понад 100 гривень за 200 грамів.
- Інші види молочної продукції також помітно додали у ціні.
На жаль, найближчим часом тенденція до подорожчання навряд чи зміниться. Максим Гопка прогнозує, що ринок молочних продуктів і далі залежатиме від собівартості виробництва, стану господарств і сезонних коливань.
Знай