В Україні різко знизили ціни на курячі яйця. За офіційною статистикою, у січні-2025 вони коштували одразу на 23,1% менше, ніж у грудні-2024. При цьому продукт продовжив дешевшати і в лютому – великі мережі супермаркетів знизили вартість десятка фасованих яєць на близько 6-8 грн.Так, за даними "Мінфіну", великі мережі продають фасовані яйця марки "Квочка" в середньому по 60,6 грн/десяток.
Це на 7,99 грннижче, ніж було в січні.
Яйця марки "Ясенсвіт" коштують у середньому 66,76 грн/десяток. Що на 5,84 грн дешевше, ніж місяцем раніше.
Як пояснив аналітик асоціації "Український клуб аграрного бізнесу" (УКАБ) Максим Гопка, поточне зниження вартості яєць є результатом сприятливих погодних умов. А крім того, стабільної енергетичної ситуації в країні.
Однак перед Великоднем, який цього року припадає на 5 травня, попит на яйця традиційно зростає. Що, за словами експерта, найімовірніше призведе до підвищення цін. Яке, за прогнозом, розпочнеться за тиждень-два до свята, тобто приблизно з 20 квітня.
Втім, зазначається, що окремі фактори можуть утримати ціни на поточному рівні – і здорожчання не відбудеться. Цього слід очікувати, якщо:
Яйця марки "Ясенсвіт" коштують у середньому 66,76 грн/десяток. Що на 5,84 грн дешевше, ніж місяцем раніше.
- одразу на 68 коп. (6,8 грн/десяток) дешевше, ніж було на початку січня 2025 року;
- на 8 коп. (80 коп./десяток) нижче, ніж на початку лютого.
- Auchan – 3,99 грн/штука (39,9 грн/десяток);
- Novus – 3,93 грн/штука (39,3 грн/десяток);
- МегаМаркет – 4 грн/штука (4 грн/десяток);
- ЕкоМаркет – 3,75 грн/штука (37,5 грн/десяток).
Яйця будуть дорожчати
Водночас, в експертному середовищі очікується здорожчання яєць. За прогнозами, воно відбудеться у квітні – через зростання попиту перед Великоднем.Як пояснив аналітик асоціації "Український клуб аграрного бізнесу" (УКАБ) Максим Гопка, поточне зниження вартості яєць є результатом сприятливих погодних умов. А крім того, стабільної енергетичної ситуації в країні.
Однак перед Великоднем, який цього року припадає на 5 травня, попит на яйця традиційно зростає. Що, за словами експерта, найімовірніше призведе до підвищення цін. Яке, за прогнозом, розпочнеться за тиждень-два до свята, тобто приблизно з 20 квітня.Втім, зазначається, що окремі фактори можуть утримати ціни на поточному рівні – і здорожчання не відбудеться. Цього слід очікувати, якщо:
- у квітні буде тепла погода;
- витрати виробництво залишаться низькими, що може знизити ймовірність різкого зростання вартості.